茶颜悦色店铺常用设备的维护知识

 新闻资讯 作者:茶颜悦色官网 |      2019-11-17 16:12
  1、封口机
茶颜悦色店铺常用设备的维护知识
  手动:
  压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
  温度160-180度,视天气状况而定。
  茶颜悦色加盟店的封口机每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
  自动:
  开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
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  2、制冰机
  注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!
  另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
  3、开水机
  手动:
  加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
  自动:
  要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
  不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
  4、冰沙机
  使用完后应及时清洁及擦拭干净。
  5、果糖机
  冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
  6、保温桶
  移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。
  7、平冷工作台
  有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。
  8、净水器
  安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。
  9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等
  10、其他工具器皿
  应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。

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